冬蟲夏草食用誤區(qū)有哪些
發(fā)布時(shí)間：2018-07-30點(diǎn)擊量：75
冬蟲夏草食用誤區(qū)有哪些
專家介紹說從傳統(tǒng)中醫(yī)視點(diǎn)來說，人體內(nèi)一切病癥都是因?yàn)殛庩柺д{(diào)而形成的，中藥材也分了陰陽，每個(gè)人在進(jìn)補(bǔ)時(shí)都須依據(jù)自身的情況來挑選用藥。冬蟲夏草是中藥中僅有的異類，它本身兼具了蟲的陽和草的陰兩種特征，成為中藥中僅有可以陰陽同補(bǔ)的藥物，被譽(yù)為“中藥之王”?？墒?，因?yàn)槿藗儗?duì)冬蟲夏草的知道有限，很多人在服用和利用上存在三大誤區(qū)。首要，三五根燉著吃，因?yàn)槎x夏草中的千種化合物里有的特別“嬌氣”，一旦加熱到60攝氏度，冬蟲夏草中許多精華成分就會(huì)失活;其次，洗洗直接吃，冬蟲夏草外表附著了很多泥土和各種細(xì)菌，不專業(yè)的清洗不光會(huì)使蟲草素等揮發(fā)性成分很多丟失，并且還有泥沙、重金屬殘留;第三，鋼磨打粉吃，因?yàn)槎x夏草既有真菌的細(xì)胞壁，又有動(dòng)物的細(xì)胞膜，絕大多數(shù)精華成分都藏在里邊，鋼磨打粉底子無法到達(dá)其破膜破壁的程度。
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